1. 緑茶（グリーンティー）：茶葉を加工する際に発酵させず、直接蒸し焙煎することで作られます。爽やかな風味と苦みが特徴で、日本の抹茶や中国の龍井茶などが有名です。 2. 紅茶（ブラックティー）：茶葉を発酵させて作られるため、深い色合いと豊かな香りがあります。英国のアフタヌーンティーやインドのダージリンティーなどが代表的です。 3. オールドファッションティー：茶葉に果実や香料を加えて風味をつけたお茶です。バラの花びらやシナモン、オレンジピールなどが使われ、甘く芳醇な味わいが楽しめます。 4. ウーロン茶：半発酵茶とも呼ばれ、緑茶と紅茶の中間の特徴を持ちます。香り高くまろやかな味わいがあり、中国の鳳凰ダンチョンや台湾の阿里山茶などが有名です。 5. ハーブティー：茶葉ではなく、さまざまなハーブや植物の葉や花、実などを使用して作られるお茶です。カモミールやミント、ルイボスなど、それぞれ異なる効能や風味を持っています。 これらは一部のお茶の種類ですが、実際にはさまざまな地域や文化で特色あるお茶が作られています。お茶はその風味や特性によって楽しむことができるので、自分の好みに合ったお茶を探してみると良いでしょう。
